Rabo de ternera

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600-900 g. Ideal para estofar lentamente.


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Descripción

El rabo de vacuno es un plato típico de la gastronomía española, conocido internacionalmente. Se trata de una carne de exquisito sabor y textura jugosa y gelatinosa. Todo un manjar. Para cocinarlo debemos tenerlo a fuego lento entre 60 y 90 minutos pero la espera valdrá la pena. Se presenta cortado en trozos para poder estofar lentamente y cada rabo son dos raciones aproximadamente.

Información adicional

Peso 0,5 kg

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