Descripción

Chuletas de vaca importadas de centro Europa. Su carne se caracteriza por la infiltración de grasa intramuscular y su sabor potente. Seleccionadas por su engrasamiento. Vacas de doble uso (lechero y cárnico). Muy cebadas para llegar a engrasamientos importantes.  Esto la hace perfecta para la parrilla o plancha, ya que siempre resultará jugosa.