disfruta de nuestras
carnes y elaborados
sin salir de casa

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¡Atento a lo que acaba de entrar por la puerta! 🔥 En este vídeo os enseñamos una pequeña muestra de las chuletas que vas a encontrar en cualquiera de nuestras tres carnicerías (Calle Zaragoza 20, Mercado del Progreso y Mercado de A Travesas).
Esto es lo que se viene:
🥩 Angus Irlandés: Recién llegadas y directas a la cámara de maduración. En cuanto liquidemos el lomo que tenemos ahora mismo listo, ¡le metemos mano a estas joyas!
🥩 Vaca Mestiza (Centroeuropa): Relación calidad-precio BRUTAL. Una chuleta de ración para quedarte a gusto te sale por unos 15-18€. De esas que no te duelen en el bolsillo pero te hacen disfrutar como si estuvieras en la cima del mundo.
🥩 Simental Alemana: Equilibrio puro. Buena infiltración, grasa que se funde en la boca y apta para todos los gustos. Seas de carne poco hecha o más pasada, la Simental nunca falla.
👑 ¿Y la Rubia Gallega?
A ver, la de casa es la REINA indiscutible de las chuletas y ahí no admitimos discusión. Como juega en otra liga, se merece todos los honores... ¡así que le dedicaremos un vídeo exclusivo solo para ella! 🤫
¿Con cuál te quedas para este fin de semana? ¡Te esperamos! 👇

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Reto aceptado @instablancov Te vamos a contratar de pensadora. Esa cabeza tuya vale un potosí

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Ayer mientras estábamos repartiendo mercancía por los mejores restaurantes de la zona del Casco Vello, nos encontramos con esto en plena acera... 📦🥩
Vale, sabemos que no es la única arqueta de Stranger Things que existe en el mundo... pero a nosotros nos gusta pensar que sí. 😉 ¿Por qué? ¡Porque Vigo es mucho Vigo!
Aquí tenemos otro rollo. Tenemos las mejores Navidades del planeta, las mejores playas, y ahora resulta que el “Mundo del Revés” también prefiere nuestra ciudad.
Aunque viendo dónde está, nos surge una duda seria... ¿Tú qué crees? Si cruzas esa tapa de alcantarilla, ¿vas directo al Upside Down a pelear con monstruos o apareces directamente en el paseo de Samil con la toalla bajo el brazo? ¿Alguien ha probado ya? 🌊😂
Lo que está claro es que en Vigo nos gusta todo a lo grande: las mejores luces, las mejores playas, la mejor hostelería y, por supuesto, los mejores chuletones y cortes de carne los tenemos en Vaqueiro Carniceiros. De eso no hay duda ni en este mundo ni en el al revés. 🔥
Si os la encontráis pateando el centro, ¡hacedle una foto y etiquetanos! 👇
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¡Menudo espectáculo tenemos hoy en el mostrador! 🔥
Siempre intentamos trabajar los mejores cortes y aspirar a la máxima calidad, pero hay días en los que la naturaleza va un paso más allá y nos sorprende de verdad.
Desliza para ver estas dos joyas: una picaña y un rabillo de cadera.
Cualquiera diría que estamos ante una infiltración digna del mejor Wagyu japonés, ¿verdad? Pues no. Es vaca de nuestra tierra. Con un veteado impresionante, una grasa espectacular y todo el sabor de aquí.
La realidad es que, cuando se hacen bien las cosas, no tenemos absolutamente nada que envidiar a las carnes que vienen de la otra punta del mundo. Lo bueno lo tenemos en casa. 🥩👇
¿Cómo os gusta más preparar estos cortes? Os leemos en comentarios.
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👨‍🍳🥩 Os presentamos a Fran, el carnicero titular de nuestro puesto en el Mercado do Progreso, donde comenzó esta aventura hace ya más de 10 años.

Antes de dedicarse a la carnicería, Fran desarrolló su carrera profesional en la cocina. Cocinero de formación y de vocación, decidió cambiar los fogones por el mostrador en busca de unos horarios más compatibles con la vida personal. Pero nunca se alejó de lo que más le apasiona: la gastronomía.

Y se nota. Detrás de ese delantal hay un conocimiento culinario enorme. Si tienes dudas sobre cómo preparar un corte, buscas ideas para una receta o quieres darle un toque diferente a un plato, pregúntale. Su experiencia y creatividad en la cocina son una auténtica fuente de inspiración para nuestros clientes.

¿Y cómo es Fran en el día a día? Tranquilo, sereno y siempre dispuesto a ayudar. Pero, sobre todo, es una persona trabajadora y comprometida. De esos profesionales que se implican al máximo, que nunca rehúyen el esfuerzo y que cada día dan lo mejor de sí mismos para ofrecer el mejor servicio.

Tenemos la suerte de contar con él en nuestro equipo. 💪

¿Os gustaría que os siguiéramos presentando al resto de las personas que forman la familia de Vaqueiro Carniceiros? 👇😊

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¿Todavía no nos conoces?

En Vaqueiro Carniceiros encontrarás carnes seleccionadas, carnes maduradas premium, hamburguesas artesanas, elaborados caseros y la atención de profesionales que aman su trabajo.

📍 Estamos en el Mercado de As Travesas, Vigo.

Ven a visitarnos y descubre por qué cada vez más clientes confían en nosotros para llevar la mejor carne a su mesa.

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🔥 Muy buenas, Meatfan 🔥

Este fin de semana, solo viernes y sábado, en nuestras tres tiendas:

📍 Mercado Progreso
📍 Calle Zaragoza
📍 Mercado Travesas

👉 ¡Tienes la Costilla Kimchi 3x2!

Llévate nuestras bolsas de costilla Kimchi cocinada a baja temperatura, súper tiernas y listas para disfrutar 🤤

💥 Llévate 3 y paga solo 2 💥

⚠️ Aprovecha porque hay unidades limitadas.

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🥩 Nos gusta la carne roja.
🔥 Nos encanta la cecina.
🐂 Y si es Cecina IGP de León… todavía más.
🍔 Pero lo que realmente nos vuelve locos son las hamburguesas.

Así que nos hicimos una pregunta:
¿Y si juntamos todo eso en una sola burger?

Pues dicho y hecho.
Presentamos nuestra NUEVA hamburguesa de vaca con Cecina IGP de León.

Una burger donde la intensidad y el carácter de la vaca se potencian con la profundidad, el aroma y las notas curadas de la mejor cecina.
Resultado: una explosión de sabor brutal 🤯

Si eres amante de la carne de verdad… tienes que probarla.

📍Te esperamos en cualquiera de nuestras tiendas:
• Calle Zaragoza
• Mercado Progreso
• Mercado Travesas

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