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otras carnes y elaborados

Tu carnicería en la puerta de Casa

Carnicería gallega situada en el Mercado Progreso de Vigo. Productos de alta calidad, elaborados cuidadosamente para ti.

Vaqueiro Carniceiros Simbolo Blanco

disfruta de nuestras
carnes y elaborados
sin salir de casa

Pedidos a domicilio

Compra y te lo llevamos a casa nosotros mismos. Te lo enviamos de forma segura, los alimentos irán bien envasados para que no sufran nada en el transporte.

Sin gluten
Sin Conservantes
Sin Colorantes

envío gratis

*En Vigo a partir de 30€

Click & Collect

*COMPRA Y RECOGE. Incluso fuera de nuestro horario laboral.

Las Carnes Más Selectas

Ponemos a tu alcance los mejores cortes de las carnes más exquisitas. Ponemos en tu cocina los productos Premium que siempre has querido probar.

Carnes MaduraDAs

Tenemos una selección. de piezas maduradas en seco (Dry Aged Beef). Elegimos y maduramos estas piezas mediante los equipos más modernos. Las viandas más selectas para los carnívoros más exigentes.

Ocasiones Especiales

Si tienes una comida familiar, una celebración o una cena con amigos, no es necesario que te pases interminables horas en la cocina. Nosotros te simplificaremos el trabajo al máximo. Te aconsejaremos con las cantidades, ingredientes y tiempos de cocinado.

Carnicería Tradicional

Los productos de toda la vida con la máxima calidad. Trabajamos con los mejores proveedores locales garantizando la trazabilidad y el compromiso con los productos de la zona.

nuestro día a día

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Reto aceptado @instablancov Te vamos a contratar de pensadora. Esa cabeza tuya vale un potosí
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Ayer mientras estábamos repartiendo mercancía por los mejores restaurantes de la zona del Casco Vello, nos encontramos con esto en plena acera... 📦🥩
Vale, sabemos que no es la única arqueta de Stranger Things que existe en el mundo... pero a nosotros nos gusta pensar que sí. 😉 ¿Por qué? ¡Porque Vigo es mucho Vigo!
Aquí tenemos otro rollo. Tenemos las mejores Navidades del planeta, las mejores playas, y ahora resulta que el “Mundo del Revés” también prefiere nuestra ciudad.
Aunque viendo dónde está, nos surge una duda seria... ¿Tú qué crees? Si cruzas esa tapa de alcantarilla, ¿vas directo al Upside Down a pelear con monstruos o apareces directamente en el paseo de Samil con la toalla bajo el brazo? ¿Alguien ha probado ya? 🌊😂
Lo que está claro es que en Vigo nos gusta todo a lo grande: las mejores luces, las mejores playas, la mejor hostelería y, por supuesto, los mejores chuletones y cortes de carne los tenemos en Vaqueiro Carniceiros. De eso no hay duda ni en este mundo ni en el al revés. 🔥
Si os la encontráis pateando el centro, ¡hacedle una foto y etiquetanos! 👇
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¡Menudo espectáculo tenemos hoy en el mostrador! 🔥
Siempre intentamos trabajar los mejores cortes y aspirar a la máxima calidad, pero hay días en los que la naturaleza va un paso más allá y nos sorprende de verdad.
Desliza para ver estas dos joyas: una picaña y un rabillo de cadera.
Cualquiera diría que estamos ante una infiltración digna del mejor Wagyu japonés, ¿verdad? Pues no. Es vaca de nuestra tierra. Con un veteado impresionante, una grasa espectacular y todo el sabor de aquí.
La realidad es que, cuando se hacen bien las cosas, no tenemos absolutamente nada que envidiar a las carnes que vienen de la otra punta del mundo. Lo bueno lo tenemos en casa. 🥩👇
¿Cómo os gusta más preparar estos cortes? Os leemos en comentarios.
#CalidadPremium #VacaDelPaís #Picaña #RabilloDeCadera #Infiltración CarneDeCalidad ArtesanosDeLaCarne Vigo Carnicería
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👨‍🍳🥩 Os presentamos a Fran, el carnicero titular de nuestro puesto en el Mercado do Progreso, donde comenzó esta aventura hace ya más de 10 años.

Antes de dedicarse a la carnicería, Fran desarrolló su carrera profesional en la cocina. Cocinero de formación y de vocación, decidió cambiar los fogones por el mostrador en busca de unos horarios más compatibles con la vida personal. Pero nunca se alejó de lo que más le apasiona: la gastronomía.

Y se nota. Detrás de ese delantal hay un conocimiento culinario enorme. Si tienes dudas sobre cómo preparar un corte, buscas ideas para una receta o quieres darle un toque diferente a un plato, pregúntale. Su experiencia y creatividad en la cocina son una auténtica fuente de inspiración para nuestros clientes.

¿Y cómo es Fran en el día a día? Tranquilo, sereno y siempre dispuesto a ayudar. Pero, sobre todo, es una persona trabajadora y comprometida. De esos profesionales que se implican al máximo, que nunca rehúyen el esfuerzo y que cada día dan lo mejor de sí mismos para ofrecer el mejor servicio.

Tenemos la suerte de contar con él en nuestro equipo. 💪

¿Os gustaría que os siguiéramos presentando al resto de las personas que forman la familia de Vaqueiro Carniceiros? 👇😊
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¿Todavía no nos conoces?

En Vaqueiro Carniceiros encontrarás carnes seleccionadas, carnes maduradas premium, hamburguesas artesanas, elaborados caseros y la atención de profesionales que aman su trabajo.

📍 Estamos en el Mercado de As Travesas, Vigo.

Ven a visitarnos y descubre por qué cada vez más clientes confían en nosotros para llevar la mejor carne a su mesa.

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🔥 Muy buenas, Meatfan 🔥

Este fin de semana, solo viernes y sábado, en nuestras tres tiendas:

📍 Mercado Progreso
📍 Calle Zaragoza
📍 Mercado Travesas

👉 ¡Tienes la Costilla Kimchi 3x2!

Llévate nuestras bolsas de costilla Kimchi cocinada a baja temperatura, súper tiernas y listas para disfrutar 🤤

💥 Llévate 3 y paga solo 2 💥

⚠️ Aprovecha porque hay unidades limitadas.

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🥩 Nos gusta la carne roja. 
🔥 Nos encanta la cecina. 
🐂 Y si es Cecina IGP de León… todavía más. 
🍔 Pero lo que realmente nos vuelve locos son las hamburguesas.

Así que nos hicimos una pregunta: 
¿Y si juntamos todo eso en una sola burger?

Pues dicho y hecho. 
Presentamos nuestra NUEVA hamburguesa de vaca con Cecina IGP de León.

Una burger donde la intensidad y el carácter de la vaca se potencian con la profundidad, el aroma y las notas curadas de la mejor cecina. 
Resultado: una explosión de sabor brutal 🤯

Si eres amante de la carne de verdad… tienes que probarla.

📍Te esperamos en cualquiera de nuestras tiendas: 
• Calle Zaragoza 
• Mercado Progreso 
• Mercado Travesas

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🐔💥 Este 2026 la economía doméstica aprieta un poco más… y en Vaqueiro Carniceiros queremos ponértelo un poco más fácil.

👉 Bajamos el precio de TODO el pollo:

🥩 Pechuga de pollo → 6,99€/kg
🍗 Cuarto trasero → 3,45€/kg
🔥 Alas de pollo → 4,75€/kg

Calidad, frescura y el mejor producto para el día a día… sin que tu bolsillo lo note tanto. 😉

Y para los más sibaritas 😏
Si prefieres un sabor más intenso y una calidad superior, también tenemos:

🐓 Pollo de corral entero
🍖 Despieces de pollo de corral

📍 Precios válidos en nuestras tres tiendas:
• Calle Zaragoza
• Mercado Progreso
• Mercado Travesas

Porque comer bien no debería ser un lujo. ❤️

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Visitanos en cualquiera de nuestros locales de Vigo

Mercado del Progreso, 28

Rúa Zaragoza, 16

Mercado Travesas, 7