Descripción

La chuleta de vaca frisona Dry Aged Beef es una exquisita chuleta de vaca madurada mediante el sistema de maduración en seco de al menos 20 días. Se trata de una chuleta de poco tamaño pero de una infiltración generalmente muy buena y con una relación calidad precio inmejorable. Lomo bajo con solomillo de vacas procedentes mayoritariamente del país, y en ocasiones Asturias y norte de Portugal.  Magnífico sabor por un precio muy asequible.