Costilla Mamiña (500g. – 750g.)

6,65 IVA incluido

Costilla Mamiña. 500g. Ración para dos personas.

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Descripción

La costilla mamiña es la que se utiliza para cocinar el famoso plato gallego «Carne ó Caldeiro». Se trata de la costilla de la zona ventral del costillar. Es una carne que presenta veta de grasa y hueso, lo que aporta un sabor fuera de serie.