Descripción

El Picantón Marinado al Limón es muy práctico para cocinar al horno o a la parrilla. Es un pollo picantón o coquelet como se conoce en algunos mercados, es un pollo macho joven de plumaje rojo y de tamaño pequeño. Estos “gallitos” son ideales para asar enteros en la parrilla o al horno. Los abrimos a la espalda y se preparan para posteriormente marinarlos con aceite de oliva virgen extra, limón deshidratado y pimienta. Sabor suave.