disfruta de nuestras
carnes y elaborados
sin salir de casa

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¡Atención, familia! 🚨 ¿Pero todavía no os habéis enterado de la promo de esta semana?
Tenemos la cinta de lomo blanco a tan solo 6,15 €/kg. Tierna, jugosa y perfecta para preparar unos filetes estupendos, empanados o lo que se te ocurra.
⏰ ¡Ojo! Mañana sábado es el último día.
No te duermas y pásate a por la tuya por cualquiera de nuestras carnicerías:
📍 Calle Zaragoza, 20
📍 Mercado de O Progreso
¡Aprovecha antes de que se acabe! 🏃‍♂️💨
👇 ¿Cómo sueles preparar tú la cinta de lomo en casa? ¡Cuéntanos!
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¡Muy buenas, familia! 🥩✨
Sabemos que hemos estado un poco desaparecidos por aquí últimamente. Entre una baja y las idas y venidas de las vacaciones, nos ha faltado manos, pero poco a poco vamos retomando el ritmo y volviendo a la normalidad en el obrador.
Mientras el verano se resiste a marcharse y todavía no nos pide el cuerpo platos de cuchara o el clásico cocido, la aguja en su corte tradicional cuesta más encajarla. Por eso, en Vaqueiro le damos una vuelta de tuerca para hacerla mucho más versátil.
De la parte de la presa sacamos unos filetes que se deshacen solos, y con el centro de la aguja preparamos este entrecot marsellés bridado, chuck roll, chuck steak o simplemente entrecot de aguja. Una auténtica maravilla para disfrutar a la plancha, horno o a la brasa sin complicarse.
Aquí os dejamos el vídeo de cómo lo preparamos paso a paso. Esperamos que os guste tanto como a nosotros.
👇 ¿Qué os parece esta alternativa? ¿Sois más de guiso tradicional o de probar formatos nuevos en la parrilla? ¡Os leemos en comentarios!
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¡Muy buenas, familia! 🥩🔥
Desde hoy martes 22 de septiembre entra en vigor nuestro horario de invierno en la tienda de Calle Zaragoza. ¡Toma nota para no quedarte sin tu carne favorita!
* Calle Zaragoza:
* Lunes a sábado: de 9:30 a 15:00 h.
* Martes a viernes (también por las tardes): de 17:00 a 20:00 h.
Además, os recordamos cómo queda el horario en el Mercado de O Progreso:
* O Progreso:
* Martes, miércoles y sábados: de 8:00 a 15:00 h.
* Jornada partida con apertura también por las tardes los jueves y viernes.
¡Os esperamos por el obrador y la tienda para arrancar la semana con los mejores cortes! 👇
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¡Toca actualizar la agenda! 🥩🕒
Con la llegada de septiembre adaptamos los horarios en nuestras tiendas, pero este año con una pequeña excepción según la ubicación:
Mercado Progreso
* Ya estamos con el horario de invierno.
* Abrimos también por las tardes los jueves y viernes para que puedas hacer tus compras con total calma.
Calle Zaragoza
* Mantenemos el horario de verano hasta el 22 de septiembre.
* Nos faltan un par de compañeros por vacaciones y baja médica, así que para organizar bien los turnos y daros el servicio de siempre sin prisas, retrasamos el inicio de las tardes en esta tienda una semanita más.
A partir del 22 volvemos a la normalidad completa en ambos locales. Gracias por la paciencia y el cariño de siempre. ¡Os esperamos en el mostrador!
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Dos formas muy distintas de entender la carne, pero con una cosa en común: esta semana las dos están de oferta. 🔥🥩
🥩 Chuleta de Ternera Gallega: Para quienes buscan delicadeza. Entre 5 y 10 días de cámara, carne magra, tierna y un sabor suave y elegante.
🎸 Chuleta de Añojo (30 días de maduración): Para los amantes del sabor con carácter. Buena infiltración, capa de grasa perfecta, untuosa al corte y con ese toque potente de cámara.
¿Eres de clásico elegante o te tira más el rock and roll en la brasa? Cuéntanos en comentarios cuál va directa a tu sartén o parrilla.👇
📍 Encuéntranos en:
Calle Zaragoza, 20
Mercado de O Progreso
Promoción válida esta semana o hasta agotar existencias.
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🥩 ¡Se viene puente y el cuerpo lo sabe! 🔥
Mirad qué espectáculo de entrecot de Simmental os traemos hoy. Con ese veteado y ese punto de maduración perfecto, pide a gritos un golpe fuerte de plancha o el calor de unas buenas brasas en la barbacoa.
Esta y muchas otras joyas carnívoras os están esperando ya en las vitrinas de Vaqueiro Carniceiros.
⚠️ ¡Ojo a los horarios para no quedaros sin nada!
* Sábado y lunes: CERRADO por festivo.
* Hoy viernes: Estamos abiertos para que no os pille el toro, y en nuestro local de calle Zaragoza os atendemos también por la tarde de 17:00 a 20:00 h.
Tenéis por delante tres días libres para disfrutar de auténticos festines cárnicos y barbacoas como mandan los cánones. ¡Pasaos a por vuestros cortes y a disfrutar del fin de semana largo!
¡Buen finde a todos! 🍖🔥
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Fuimos al norte de Galicia a buscar el eclipse total y nos trajimos... un mapa completo de tonalidades de gris. 🌫️
Pero eh, las cosas como son: ¡el sol se tapó al 100%! Cumplir, cumplió. Nadie puede decir que mentimos. 🤣🤣

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