El sol brilla, el cielo está despejado y el aroma de la carne asada comienza a llenar el aire. Sí, ¡es temporada de barbacoas! Y no hay mejor manera de celebrarlo que con las exquisitas carnes que ofrecemos en VAQUEIRO CARNICEIROS. Ya sea que prefieras jugosos chuletones, el auténtico churrasco o nuestras especialidades elaboradas, tenemos todo lo que necesitas para convertir tus barbacoas de este verano en experiencias inolvidables.
Chuletones: La joya de la barbacoa
Si eres amante de los chuletones, estás de enhorabuena. Nada se compara con el placer de un buen chuletón cocinado a la parrilla, con su exterior dorado y crujiente y su interior jugoso y lleno de sabor. Te invitamos a descubrir nuestra selección de chuletones, que incluyen opciones para todos los gustos y presupuestos. Hemos hablado en detalle de nuestros chuletones en una entrada anterior de nuestro blog, así que no dudes en echarle un vistazo aquí.
El auténtico sabor del churrasco
El churrasco es el rey indiscutible de muchas parrilladas, y en nuestra carnicería ofrecemos una variedad que hará que tus barbacoas sean dignas del mejor parrillero:
Churrasco de Angus Black de Escocia
Proveniente de la raza Aberdeen Angus, esta carne se distingue por su infiltración de grasa intramuscular, lo que le confiere una jugosidad incomparable y un sabor suave. Ideal para asar a la parrilla y disfrutar de un churrasco que siempre será un éxito.
Churrasco de Ternera Suprema
Este corte procede del costillar de la ternera gallega suprema. Cortado en tiras con hueso y con una adecuada infiltración de grasa, es perfecto no solo para la barbacoa sino también para cocinar al horno o en guisos.
Costilla de Cerdo
Jugosa y versátil, la costilla de cerdo es protagonista en cualquier churrascada. Ya sea al horno, frita o asada a la parrilla, siempre ofrece una experiencia sabrosa.
Costilla Mamiña
Ideal para la tradicional “Carne ó Caldeiro” gallega, esta costilla de la zona ventral del costillar presenta una veta de grasa y hueso que la hace excepcionalmente sabrosa.
Costilla Selecta
Proveniente de cerdos alimentados con castañas de Coren, esta costilla de calidad superior destaca por su jugosidad, ideal para barbacoa y para impresionar a tus invitados.
Entrecot de ternera
Cortado del lomo bajo de la ternera gallega suprema, el entrecot es un filete sin hueso de gran ternura y sabor. Perfecto para la plancha o la parrilla, es un corte noble que nunca defrauda.
Elaborados: Facilidad y sabor en cada mordisco
Si buscas algo práctico pero delicioso para tu barbacoa, nuestras especialidades elaboradas son la opción perfecta:
Brochetas de pollo, bacon y chistorritas
Contramuslos de pollo gallego con bacon ahumado y chistorritas, marinados en aceite de oliva, limón y pimienta. Una combinación que te encantará por su sabor y jugosidad.
Brochetas de solomillo
Estas brochetas combinan solomillo con un toque de curry y eneldo, acompañadas de pimiento verde, tomate cherry y panceta de cerdo ibérico. Simplemente irresistibles y muy fáciles de preparar.
Brochetas de solomillo ibérico
Preparadas con solomillo de cerdo ibérico de Huelva, estas brochetas con pimiento, cebolla morada y tomates cherry, aderezadas con aceite de oliva virgen extra, son perfectas para tus parrilladas.
Costillas sabor BBQ
Costillas de cerdo adobadas con una deliciosa salsa barbacoa, perfectas para el horno o la parrilla. Con un toque ahumado y sin picante, se adaptan a cualquier preparación que elijas.
Criollos
Nuestro chorizo fresco tipo criollo, elaborado con magro de cerdo y especias tradicionales argentinas, es un imprescindible en cualquier barbacoa. Sin conservantes, colorantes ni gluten, es perfecto para todos.
Hamburguesa de Vaca del País
Con 150 gramos de pura carne de vaca del país, esta hamburguesa apenas necesita aderezos para destacar su auténtico sabor a carne roja de calidad. Si eres fan de las hamburguesas puedes ver más variedades aquí.
Salchichas blancas o rojas
Ambas elaboradas de forma tradicional con magro de paleta de cerdo, sal y pimienta, son embutidos suaves que encantan a grandes y pequeños. La salchicha roja además lleva pimentón ahumado para un toque extra de sabor.
Picantón marinado al limón
Perfecto para asar entero en la parrilla o al horno, este pollo picantón está marinado con aceite de oliva virgen extra, limón deshidratado y pimienta. Su sabor suave es ideal para cualquier ocasión.
Pack BBQ
Para facilitarte la vida, hemos creado el Pack BBQ, que incluye una selección de nuestras mejores carnes para barbacoa.
Con este pack, tendrás todo lo que necesitas para organizar una barbacoa digna del mejor chef, sin complicaciones.
En este pack encontrarás:
- 2 chuletas frisona (700 g)
- 2 T-Bone Vaca Frisona (1 kg)
- 2 kg de churrasco de ternera
- 1 kg de filetes de cadera de vaca
- Y para completar, una botella de vino tinto Erebo, Mencía DO Valdeorras y nuestra famosa salsa de churrasco en dos variedades: normal y picante
Este verano, no te conformes con menos. Ven a nuestra carnicería en Mercado del Progreso 28 o visita nuestra tienda online y prepara tus barbacoas con las mejores carnes gallegas. ¡Te esperamos para ayudarte a hacer de cada barbacoa sea un festín inolvidable!
